VIDEO: Jepang Akui Kualitas Ikan Sidat dari Banyuwangi
Sidat merupakan jenis ikan yang sangat istimewa. Hewan yang juga dikenal dengan nama oling ini tidak bisa hidup di sembarang tempat.
Namun di Banyuwangi, ikan sidat dibudidayakan dengan baik, bahkan kini sudah menjadi komoditas ekspor hingga ke Jepang. Kondisi air di Banyuwangi yang minim bakteri membuat hewan melata sebangsa belut ini bisa berkembang biak dengan baik.
Di Jepang, olahan makanan dari ikan sidat menjadi menu favorit sehingga ikan sidat memiliki nilai jual sangat tinggi. Hewan melata yang dikenal masyarakat suku Osing dengan nama oling ini memiliki kandungan protein setara dengan ikan salmon.
Hewan melata sebangsa belut ini tergolong ikan istimewa karena tak bisa hidup di sembarang tempat, dan harus hidup di aliran air yang benar-benar bersih agar bisa berkembang biak dengan baik. Produk olahan ikan oling di pasaran sangat mahal karena bibitnya hanya bisa ditangkap di alam.
Hampir 80 persen bibit ikan sidat didapat dari petani, dan pengepul. Kemudian bibit sidat dirawat di pembenihan sampai usia 240 hari, atau bobot 10 gram. Setelah itu baru dipindah ke kolam luar ruangan. Ikan baru bisa dipanen pada saat bobot sudah mencapai 280 gram, atau berumur 810 hari.
Pesatnya budidaya ikan sidat di Banyuwangi, membuat permintaan ekspor sidat dari luar negeri terus melonjak, salah satunya Jepang.
Di Jepang, olahan ikan ini merupakan jenis makanan berkelas premium. Dengan suksesnya ekspor sidat dari Banyuwangi ke Jepang ini membuktikan kualitas ikan sidat asal Banyuwangi benar-benar memiliki kualitas yang sangat tinggi.
Berikut video liputannya pada Fokus, 15 Januari 2020
RingkasanVideo Terkait
-
4 Film Survival Jepang yang Bikin Jantung Berdegup Kencang!
Lifestyle 19 Mar 2024, 13:07 WIB -
Raffi Ahmad Sewa 21 Vila Mewah di Jepang, Bikin Pemilik Vila Syok!
Hiburan 09 Mar 2024, 12:45 WIB -
Raffi Ahmad : Bermain Ski di Hakuba, Jepang
Lifestyle 07 Mar 2024, 23:01 WIB
-
VIDEO: 4 Pemain Premier League yang Dapat Oleh-Oleh Cedera Usai Bela Timnas di Jeda Internasional
Sepak Bola 8 menit yang lalu -
VIDEO: Viral Polisi Bagi-Bagi Takjil Tapi Tidak Ada yang Lewat, Warganet: Takut Dirazia
Unik 56 menit yang lalu -
VIDEO: Detik-Detik Truk Tabrak Motor Hingga Muncul Ledakan di Balikpapan, Satu Tewas
Unik 2 jam yang lalu -
10 Potret OOTD Sandra Dewi yang Pancarkan Pesona Mahal, Dari Gaya Ngantor Hingga Disney Princess
Lifestyle 2 jam yang lalu -
Saat Thariq Halilintar Papasan dengan Mantan Aaliyah Massaid
Hiburan 2 jam yang lalu -
8 Inspirasi Clean Outfit untuk Lebaran Tampil Lebih Elegan dari Fuji An Hingga Dian Sastrowardoyo
Lifestyle 3 jam yang lalu -
Momen Sukacita Penuh Kehangatan di Ultah Krisdayanti Bersama Anak dan Cucu Tercinta
Lifestyle 3 jam yang lalu -
8 Ide Styling Rambut Berponi Ala Lisa BLACKPINK
Wanita 3 jam yang lalu -
8 Gaya Kompak Kebapakan Harvey Moeis dan Dua Anak Laki-lakinya yang Sering Pakai Outfit Kembar
Lifestyle 3 jam yang lalu -
VIDEO: Momen Kocak Polisi Niat Mau Bagi-Bagi Takjil Malah Sepi Dikira Mau Razia
Putri Candrawathi 4 jam yang lalu -
VIDEO: Lionel Messi Rencana Pensiun dari Sepak Bola, Kalau...
Sepak Bola 5 jam yang lalu -
VIDEO: Ratusan Pasien DBD Terus Meningkat Sejak Masuk Musim Penghujan
Nasional 5 jam yang lalu