VIDEO: Jelang Imlek, Industri Rumahan Kue Keranjang di Mojokerto Banjir Pesanan
Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek 2571 pada 25 Januari, menjadi berkah tersendiri bagi produsen kue keranjang di Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. Dalam sehari, produksi rumahan kue khas Imlek tersebut bisa membuat 100 buah kue keranjang.
Bagi masyarakat Tionghoa, perayaan Tahun Baru Imlek kurang lengkap rasanya jika tidak ada kue keranjang. Selain dinikmati pada perayaan Imlek, biasanya kue keranjang digunakan sebagai pelengkap saat persembahyangan.
Hal ini menjadi berkah tersendiri bagi Atik Susiana Wati Elisa, warga Desa Banjaragung, Kecamatan Puri, Kabupaten Mojokerto. Atik merupakan satu-satunya produsen pembuat kue keranjang di Mojokerto. Berikut video pemberitaannya pada Fokus, 23 Januari 2020.
Setiap menjelang perayaan Imlek, Atik harus bekerja ekstra, karena permintaan kue keranjang terus meningkat. Dalam sehari rata-rata dirinya harus membuat 100 buah kue keranjang yang dipesan pelanggan.
Untuk membuat kue keranjang bahan-bahan yang dipersiapakan yakni beras ketan dan gula pasir. Beras ketan digiling hingga halus, sementara gula pasir digoreng hingga mengental atau membentuk karamel. Kedua bahan tersebut lalu dicampur dan diaduk menjadi satu. Setelah rata, lalu dimasukkan ke dalam cetakan dan dikukus hingga matang.
Tidak hanya dari Mojokerto, pesanan kue keranjang buatan ibu dua anak ini juga banyak datang dari Surabaya dan Malang. Meski produksi kue keranjang ini musiman, tapi keuntungan yang didapat Atik bisa mencapai puluhan juta rupiah. Keahlian, membuat kue keranjang sendiri didapat dari usaha turun temurun dari kakek buyutnya. Ia menjadi generasi ketiga di keluarganya yang menekuni bisnis kue keranjang.
RingkasanVideo Terkait
-
VIDEO: Detik-detik Tumpukan Karung Selamatkan Pemotor di Mojokerto
Unik 18 Apr 2024, 14:00 WIB -
VIDEO: Viral Aksi Pemain Muda Futsal Pamer Skill Individu Bikin Seisi GOR di Mojokerto Bergemuruh
Unik 26 Feb 2024, 18:00 WIB -
VIDEO: Perayaan Imlek Warga Tionghoa Lakukan Tradisi Pelepasan Burung di Klenteng Tertua
Nasional 10 Feb 2024, 13:06 WIB
-
VIDEO: Kian Ramai Peminat, seperti Ini Proses Produksi Motor Listrik Polytron
Otomotif 18 menit yang lalu -
Belum Dilantik, Pigura Foto Prabowo-Gibran Sudah Banjir Pesanan
Nasional 40 menit yang lalu -
Ide Mix and Match Outfit Ala Byeon Woo Seok Cocok Untuk Kuliah!
Lifestyle 41 menit yang lalu -
Inspirasi Outfit Girly Look Super Cute Ala Influencer Sunny Dahye
Lifestyle 45 menit yang lalu -
Terungkap! Asal-Usul Baby Lily yang Diduga Diadopsi Raffi Ahmad & Nagita Slavina
Lifestyle 54 menit yang lalu -
VIDEO: Detik-detik Pembegalan Siswa SMP Untuk Curi HP, Pelaku Nekat Bacok Korban
Unik 59 menit yang lalu -
Chandrika Chika Jalani Asesmen Kasus Narkoba, Isu Blokir Rekening Harvey Moeis Dibuka
Hiburan 60 menit yang lalu -
Bergaya Ala Emo Girl, Potret Giselle Aespa Ini Sukses Bikin Tercengang
Lifestyle 2 jam yang lalu -
VIDEO: Detik-detik Mobil Wisatawan Terjebak di Kali Kuning Merapi Yogyakarta
Unik 2 jam yang lalu -
Selamat! Laura Theux dan Indra Brotolaras Dikaruniai Seorang Bayi Perempuan
Hiburan 2 jam yang lalu -
Outfit Mantai Ala Seleb Tetap Stylish
Lifestyle 2 jam yang lalu -
Kondisi Terbaru Parto Usai Dilarikan ke RS dengan Ambulance
Hiburan 2 jam yang lalu -
Love-Hate Relationship Prabowo Subianto dan Anies Baswedan, Kini Saling Lempar Senyum di KPU
Hiburan 3 jam yang lalu -
Pernah Terjerat Narkoba, Ini Cerita Perjuangan Wancoy Keluar Dari Dunia Hitam
Hiburan 3 jam yang lalu -
Cucu Jokowi Stylish dengan Barang Branded, Dior, Kenzo, hingga Burberry
Lifestyle 3 jam yang lalu