VIDEO: Nikmati Sajian Unik Kopi TekTek dari Sidoarjo
Membahas ragam kuliner di Indonesia seakan tak ada habisnya. Di antaranya adalah beragam jenis kopi yang bisa dinikmati dengan berbagai cara. Kopi tektek salah satunya.
Penyeduhan kopi dengan cara disaring secara tradisional, membuat kopi ini memiliki rasa khas, dan menjadi buruan para penikmat kopi Nusantara. Berikut kita simak videonya program Fokus, 12 Februari 2020.
Minuman hangat pastinya diburu saat musim penghujan seperti saat ini, apalagi dinikmati bersama keluarga, kerabat, atau teman. Salah satu yang banyak dicari adalah kopi. Nah di Sidoarjo. Jawa Timur, ada jenis sajian kopi yang berbeda dari biasanya. Menu sajian kopi ini bernama kopi tektek.
Dinamakan demikian, sebab cara penyajian kopi ini juga berbeda dibanding dengan kopi biasanya. Biji kopi yang digiling kasar, diseduh menggunakan saringan, dan berbunyi "tek-tek", saat disajikan ke dalam gelas.
Dari sinilah, para penikmat kopi menyebut menu sajian kopi ini, menjadi kopi tektek yang memiliki rasa berbeda dengan penyajian kopi menggunakan mesin.
Di Sidoarjo, kopi tektek ini bisa ditemukan di sebuah kafe kawasan Ruko Juanda Bisnis, di Jalan Raya Juanda-Sidoarjo. Meski relatif baru di Sidoarjo, menu kopi ini memiliki banyak penggemar. Sajian kopi yang kental bercampur rasa manis susu, menjadi ciri khas tersendiri.
Kopi ini bisa diolah dari beragam jenis kopi Nusantara, tapi biasanya yang dipakai adalah jenis robusta. Rasa dan cara pembuatan yang beda dengan kopi pada umumnya, menu kopi tektek ini kini banyak dicari penikmat kopi di Sidoarjo. Dengan harga Rp 15 ribu per gelasnya, kopi tektek bisa dinikmati bersama berbagai makanan ringan.
RingkasanVideo Terkait
-
VIDEO: Kiprah Cemerlang Indonesia di Specialty Coffee Expo 2024
Nasional 27 Apr 2024, 13:00 WIB -
VIDEO: Rumah Via Vallen Dikepung Aliansi Arek Sidoarjo
Hiburan 24 Apr 2024, 15:30 WIB -
VIDEO: Miris, Pengendara Cuek dan Tak Beri Jalan Saat Ambulans Darurat Hendak Melintas
Unik 12 Apr 2024, 11:00 WIB
-
VIDEO: Hoaks Ledakan Dahsyat Gunung Anak Krakatau
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Bisakah DBD Sembuh Hanya Dengan Minum Jus Daun Pepaya?
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Peran Kostum dalam Sukses Sebuah Film
Hiburan Baru saja -
VIDEO: Pakai Komputasi Awan, Peneliti Percepat Prediksi Letusan Gunung Api
Teknologi Baru saja -
VIDEO: Pemanfaatan Kecerdasan Buatan (AI) untuk Produksi Mobil
Otomotif Baru saja -
VIDEO: Kecerdasan Buatan, Membantu atau Mengancam?
Teknologi Baru saja -
VIDEO: Sepeda Listrik Bantu Percepat Transportasi Bersih di Afrika
Internasional Baru saja -
VIDEO: Kelas Bahasa Indonesia di Universitas Terkenal di Amerika
Internasional Baru saja -
VIDEO: Taiwan Lirik Talenta Teknologi dari Asia Tenggara
Teknologi 46 menit yang lalu -
VIDEO: Pelumas Pertamina Fastron Dipuji Habis Direktur Lamborghini Asia Pasifik
Otomotif 8 jam yang lalu -
VIDEO: Akibat Terobos Palang, Pemotor Tewas Ditabrak Kereta Api di Sumpiuh Banyumas
Unik 10 jam yang lalu