VIDEO: Menikmati Oleh-Oleh Khas Lumajang Strudel Durian Semeru
Bagi penggemar buah durian, makan buah durian langsung mungkin sudah biasa, tapi makan kue olahan dari buah durian bolehlah dicoba.
Di Lumajang, Jawa Timur, olahan kue strudel menggunakan bahan buah durian mentega semeru. Rasa kue strudel dengan krispi di luar, dan lumer aroma durian terasa memanjakan lidah. Berikut video pemberitaannya pada Liputan6, 14 Oktober 2020.
Dibantu lima orang karyawannya, Sri Utami (32), warga Perumahan Bumi Rejo Permai, Desa Sumberejo, Kecamatan Sukodono, Lumajang, membuat kue strudel berbahan buah durian mentega semeru. Usaha pembuatan kue strudel ini, sudah ia geluti bersama suaminya sejak 4 tahunan lalu.
Berawal saat dia melihat melimpahnya buah durian, di lereng Gunung Semeru. Strudel durian semeru yang dia buat, ternyata diminati banyak warga, terutama para penggemar buah durian dari berbagai kota di Indonesia.
Selain enak, kue strudel berbahan buah durian ini kaya akan manfaat bagi tubuh, karena mengandung antioksidan, kalium, dan serat.
Untuk membuat kue ini diperlukan beberapa proses. Pertama, belah buah durian, pisahkan daging dengan bijinya, dan haluskan daging durian yang akan dipakai. Selanjutnya, buat adonan tepung, dan pipihkan menjadi lembaran sesuai ukuran yang diinginkan. Lalu masukkan daging durian di dalamnya, dan diolesi putih telur, dan tutup kue dengan melipatnya.
Berikutnya, kue diolesi kuning telur, dan keju di atasnya agar lebih nikmat dan cantik. Terakhir, kue dioven selama 30 menit, dengan suhu hingga 180 derajat celcius.
Ada 12 varian rasa kue strudel buatan Sri Utami, namun kue strudel durian yang paling digemari. Kue strudel durian semeru, enak dinikmati saat hangat. Sebab selain krispi diluar, lumer daging durian mentega terasa khas.
"Banyak peminatnya, akhirnya saya coba untuk mengaplikasikan ke strudel saya, kebetulan yang seneng itu, mesti dia akan kembali, dan mereka kadang tidak jadi beli strudel, kalau strudel duriannya ndak ada," papar Sri Utami, Pembuat Kue Strudel Durian.
Harganya pun cukup terjangkau, satu kotak kue strudel durian semeru ini, hanya dibanderol dengan harga Rp 35.000. Dalam sehari, usaha rumahan ini memproduksi ratusan boks kue strudel, dan dikirim ke berbagai kota di Indonesia seperti, Surabaya, Tangerang, hingga Tasikmalaya.
RingkasanVideo Terkait
-
VIDEO: RANS Entertaiment dan SCTV Gelar Turnamen Olahraga Selebriti Indonesia, Ini 4 Cabor yang Dipertandingkan
Olahraga 04 Jul 2023, 20:41 WIB -
Lolos dari Sanksi, Gibran Hanya Dinasehati PDIP Usai Bertemu Prabowo di Solo
Nasional 24 Mei 2023, 12:53 WIB -
Quraish Shihab: Kecenderungan Manusia kepada Kebaikan, tapi Setan Memperdayanya
Putri Candrawathi 29 Apr 2023, 17:18 WIB
-
VIDEO: Heboh, 'Sepeda Nabi Adam' di Tengah Kota Jeddah
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Merebus Telur dengan Air Panas Berbahaya?
Nasional Baru saja -
VIDEO: Viral Penampakan Nyi Roro Kidul di Langit Pantai Selatan, Benarkah?
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Seorang Pria Ancam Ledakan Bom di Konsulat Iran di Paris Berhasil Ditangkap Polisi
Internasional 2 jam yang lalu -
VIDEO: Bandara Dubai Kembali Sibuk Setelah Banjir Landa Uni Emirat Arab
Internasional 2 jam yang lalu -
VIDEO: Jenazah Korban Kebakaran Ruko di Mampang Prapatan Diserahkan ke Pihak Keluarga
Nasional 2 jam yang lalu -
VIDEO: Pengalaman Hidup Atiek CB di Amerika dan Masalah Kejiwaan
Hiburan 4 jam yang lalu -
VIDEO: Pelatih Red Sparks Pastikan Laga Melawan Indonesia All Star akan Berjalan Seru dan Menghibur
Olahraga 6 jam yang lalu -
VIDEO: Momen Megawati Hangestri Buat Akrab Kapten Red Sparks dan Kapten Indonesia All Star
Olahraga 8 jam yang lalu -
VIDEO: Komentar Lucu Kapten Red Sparks Jelang Hadapi Indonesia All Star
Olahraga 15 jam yang lalu -
VIDEO: Kecewa Diceraikan, Wanita di Madiun Nekat Bongkar Rumah Sendiri
Nasional 16 jam yang lalu -
VIDEO: Geram Listrik Sering Padam, Warga Buang Barang Elektronik di Depan Kantor PLN Baturaja
Nasional 16 jam yang lalu -
Kecewa Diceraikan, Wanita di Madiun Nekat Bongkar Rumah Sendiri
Nasional 17 jam yang lalu