VIDEO: Menikmati Oleh-Oleh Khas Lumajang Strudel Durian Semeru
Bagi penggemar buah durian, makan buah durian langsung mungkin sudah biasa, tapi makan kue olahan dari buah durian bolehlah dicoba.
Di Lumajang, Jawa Timur, olahan kue strudel menggunakan bahan buah durian mentega semeru. Rasa kue strudel dengan krispi di luar, dan lumer aroma durian terasa memanjakan lidah. Berikut video pemberitaannya pada Liputan6, 14 Oktober 2020.
Dibantu lima orang karyawannya, Sri Utami (32), warga Perumahan Bumi Rejo Permai, Desa Sumberejo, Kecamatan Sukodono, Lumajang, membuat kue strudel berbahan buah durian mentega semeru. Usaha pembuatan kue strudel ini, sudah ia geluti bersama suaminya sejak 4 tahunan lalu.
Berawal saat dia melihat melimpahnya buah durian, di lereng Gunung Semeru. Strudel durian semeru yang dia buat, ternyata diminati banyak warga, terutama para penggemar buah durian dari berbagai kota di Indonesia.
Selain enak, kue strudel berbahan buah durian ini kaya akan manfaat bagi tubuh, karena mengandung antioksidan, kalium, dan serat.
Untuk membuat kue ini diperlukan beberapa proses. Pertama, belah buah durian, pisahkan daging dengan bijinya, dan haluskan daging durian yang akan dipakai. Selanjutnya, buat adonan tepung, dan pipihkan menjadi lembaran sesuai ukuran yang diinginkan. Lalu masukkan daging durian di dalamnya, dan diolesi putih telur, dan tutup kue dengan melipatnya.
Berikutnya, kue diolesi kuning telur, dan keju di atasnya agar lebih nikmat dan cantik. Terakhir, kue dioven selama 30 menit, dengan suhu hingga 180 derajat celcius.
Ada 12 varian rasa kue strudel buatan Sri Utami, namun kue strudel durian yang paling digemari. Kue strudel durian semeru, enak dinikmati saat hangat. Sebab selain krispi diluar, lumer daging durian mentega terasa khas.
"Banyak peminatnya, akhirnya saya coba untuk mengaplikasikan ke strudel saya, kebetulan yang seneng itu, mesti dia akan kembali, dan mereka kadang tidak jadi beli strudel, kalau strudel duriannya ndak ada," papar Sri Utami, Pembuat Kue Strudel Durian.
Harganya pun cukup terjangkau, satu kotak kue strudel durian semeru ini, hanya dibanderol dengan harga Rp 35.000. Dalam sehari, usaha rumahan ini memproduksi ratusan boks kue strudel, dan dikirim ke berbagai kota di Indonesia seperti, Surabaya, Tangerang, hingga Tasikmalaya.
RingkasanVideo Terkait
-
VIDEO: RANS Entertaiment dan SCTV Gelar Turnamen Olahraga Selebriti Indonesia, Ini 4 Cabor yang Dipertandingkan
Olahraga 04 Jul 2023, 20:41 WIB -
Lolos dari Sanksi, Gibran Hanya Dinasehati PDIP Usai Bertemu Prabowo di Solo
Nasional 24 Mei 2023, 12:53 WIB -
Quraish Shihab: Kecenderungan Manusia kepada Kebaikan, tapi Setan Memperdayanya
Putri Candrawathi 29 Apr 2023, 17:18 WIB
-
VIDEO: 2 Pelako TPPO Akhirnya Ditangkap
Nasional Baru saja -
VIDEO: Dikawal Rebana, Calon Bupati Tegal Daftar di PDIP
Nasional 11 menit yang lalu -
6 Gaya Reza Artamevia yang Kini Makin Konsisten Berhijab
Lifestyle 25 menit yang lalu -
Bikin Haru, Daniel Mananta Ceritakan Momen Terakhir Glenn Fredly & Ayahnya 4 Hari Sebelum Berpulang
Hiburan 26 menit yang lalu -
VIDEO: PKS Rekomendasikan Imam Budi Hartono Maju Pilkada Depok
Nasional 42 menit yang lalu -
25 Tahun Pertemanan, Ini Yang Bikin Wancoy Betah Berteman Dengan Rico Lubis dan Gofar Hilman
Hiburan 52 menit yang lalu -
VIDEO: Viral LCGC Diduga Halangi Ambulans Darurat di Salatiga, Sopir Salah Paham
Unik 57 menit yang lalu -
VIDEO: Bobby Nasution dapat Penghargaan usai Berantas Pungli
Nasional 1 jam yang lalu -
VIDEO: Heboh, 'Sepeda Nabi Adam' di Tengah Kota Jeddah
Cek Fakta 1 jam yang lalu -
Erick Thohir Resmi Perpanjang Kontrak Shin Tae-yong Hingga 2027
Hiburan 1 jam yang lalu -
VIDEO: Mobil Rubicon Mario Dandy Bakal Dilelang
Nasional 2 jam yang lalu -
Kedekatan Gewa Latuihamallo Dengan Marthino Lio - Panggil Dengan Sebutan 'Ayah' Lio
Hiburan 2 jam yang lalu -
Alasan Soleh Solihun Mau Garap 'HARTA TAHTA RAISA': Saya Kan Jurnalis Musik Yang Bagus
Hiburan 2 jam yang lalu -
Deretan Hobi Keren Dara Arafah, Dari Berkuda Hingga Menyelam
Lifestyle 3 jam yang lalu