VIDEO: Harga Cabai Segar Melonjak, Pengusaha Depot di Ngawi Siasati Campurkan Cabai Kering
Banyak cara dilakukan pedagang makanan di Ngawi, Jawa Timur, guna menyiasati melonjaknya harga cabai yang terus melambung tinggi. Di antaranya dengan cara mencampur cabai kering, untuk bahan olahan membuat sambal. Para pedagang berharap, harga cabai segera normal kembali di kisaran Rp 25 ribu per kilogram, agar mereka bisa menggunakan cabai segar untuk bahan bumbu dapur.
Beragam cara ditempuh pedagang makanan di Ngawi, Jawa Timur, menyiasati harga cabai yang terus melambung tinggi. Seperti salah satu rumah makan di pinggir jalan raya Ngawi menuju Solo, tepatnya di Desa Watualang, Kecamatan Kota Ngawi, Jawa Timur. Sejak harga cabai naik, rumah makan ini memanfaatkan cabai kering, untuk bahan campuran bumbu dapur serta pembuatan sambal.
Saat ini harga cabai segar di sejumlah pasar tradisional di Ngawi mencapai Rp 100 ribu per kilogramnya. Sementara, harga cabai kering Rp 80 ribu per kilogram. Dalam sehari depot ini selalu menggunakan cabai hingga 3 kilogram.
Selain untuk campuran bumbu dapur juga membuat sambal, meski menggunakan cabai kering, pemilik depot mengklaim tidak mengurangi rasa makanan, bahkan bisa lebih pedas dibanding cabai segar. Berikut dilansir pada Liputan6, (13/1/2021).
"Per hari ini harga cabai lumayan mahal, di Ngawi mencapai Rp 100 ribu, makanya untuk pembuatan sambel ini saya campuri cabai kering, cabai keriting yang sudah kering, harganya sama tapi cuma lebih pedes, warnanya memang daripada dibandingkan cabai keriting yang basah itu memang beda, agak kehitam-hitaman sedikit, tapi ndak pengaruh rasa," ungkap Jamiyatun, Pemilik Depot.
Pedagang berharap harga cabai segera normal kembali di kisaran Rp 25 ribu per kilogramnya. Sehingga mereka bisa menggunakan cabai segar untuk bumbu dapur.
RingkasanVideo Terkait
-
VIDEO: RANS Entertaiment dan SCTV Gelar Turnamen Olahraga Selebriti Indonesia, Ini 4 Cabor yang Dipertandingkan
Olahraga 04 Jul 2023, 20:41 WIB -
Lolos dari Sanksi, Gibran Hanya Dinasehati PDIP Usai Bertemu Prabowo di Solo
Nasional 24 Mei 2023, 12:53 WIB -
Quraish Shihab: Kecenderungan Manusia kepada Kebaikan, tapi Setan Memperdayanya
Putri Candrawathi 29 Apr 2023, 17:18 WIB
-
VIDEO: Viral Maling Angkut Motor Melewati Portal Jalan di Sawangan Depok
Unik 10 menit yang lalu -
VIDEO: 2 Pelako TPPO Akhirnya Ditangkap
Nasional 41 menit yang lalu -
6 Gaya Mahal Nia Ramadhani Rayakan Ulang Tahun ke-34, Pamer Body Goals dengan Jinjing Tas Mewah
Lifestyle 44 menit yang lalu -
10 Potret Adu Gaya Artis Pamer OOTD Pakai Tas Hermes, dari Shandy Aulia, Maudy Ayunda hingga BCL
Lifestyle 53 menit yang lalu -
8 Pesona Gentleman Abidzar Al Ghifari, Anak Laki-Laki Umi Pipik yang Makin Berumur Makin Memesona
Lifestyle 54 menit yang lalu -
Lyodra Debut Isi Soundtrack Film 'IPAR ADALAH MAUT', Dapat Pujian Dari Manoj Punjabi
Hiburan 1 jam yang lalu -
VIDEO: Dikawal Rebana, Calon Bupati Tegal Daftar di PDIP
Nasional 1 jam yang lalu -
8 Potret Jharna Bhagwani Ikut Tren Makeup Asoka, Hasilnya Luar Biasa Hingga Dinobatkan Jadi Pemenang
Lifestyle 1 jam yang lalu -
6 Gaya Reza Artamevia yang Kini Makin Konsisten Berhijab
Lifestyle 1 jam yang lalu -
VIDEO: PKS Rekomendasikan Imam Budi Hartono Maju Pilkada Depok
Nasional 2 jam yang lalu -
25 Tahun Pertemanan, Ini Yang Bikin Wancoy Betah Berteman Dengan Rico Lubis dan Gofar Hilman
Hiburan 2 jam yang lalu -
VIDEO: Viral LCGC Diduga Halangi Ambulans Darurat di Salatiga, Sopir Salah Paham
Unik 2 jam yang lalu