VIDEO: Sayang Bila Dibuang, Kulit Pisang Diolah Menjadi Kerupuk Gurih dan Renyah
Kulit pisang biasanya dibuang begitu saja atau dijadikan pakan ternak. Namun Toyyibatur Rohmah (31) dibantu dua karyawannya warga Desa Kalibendo, Kecamatan Pasirian, Lumajang, setiap harinya membuat kerupuk kulit pisang. Dibanding kulit pisang lainnya, kulit pisang kepok dipilih karena lebih tebal. Untuk satu bungkus kerupuk kulit pisang ini, dijual dengan harga Rp 10.000. Berikut kita simak pemberitaannya pada Liputan6, (18/1/2021).
Dibantu dua orang karyawannya, Toyyibatur Rohmah (31), warga Desa Kalibendo, Kecamatan Pasirian, Lumajang, setiap hari membuat kerupuk kulit pisang. Dibanding kulit pisang lainnya, kulit pisang kepok dipilih karena lebih tebal.
Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, kulit pisang kepok dibersihkan, direbus selama 30 menit, lalu dipotong dan dihaluskan. Setelah halus dicampur tepung kanji, tepung terigu, bawang putih dan garam, hingga menjadi adonan. Tahap selanjutnya, adonan direbus menggunakan alat cetakan. Setelah matang, diiris sesuai diinginkan.
Tak berbeda menggunakan kerupuk lainnya. Pembuatan kerupuk kulit pisang ini juga dijemur di bawah terik matahari agar kering. Tahap terakhir digoreng. Ide awal Toyyibatur Rohmah membuat kerupuk dari bahan kulit pisang kepok, karena kulit pisang dari industri keripik pisang dibuang begitu saja. Kerupuk kulit pisang ini selain nikmat rasanya, gurih dan renyah.
"Selama ini kan, saya kan memproduksi keripik dari pisang, kulitnya kan sayang dibuang, akhirnya saya olah menjadi kerupuk, kulitnya itu kan ada zat pati, dengan begitu saya rasa zat pati itu kandungan yang ada di tepung, yang bisa dibuat kerupuk dan juga banyak sekali manfaatnya, kayak anti oksidan dan serat," jelas Toyyibatur Rohmah, Pembuat Kerupuk Kulit Pisang.
Harga satu bungkus kerupuk kulit pisang dijual Rp 10.000. Selain dijual di sejumlah kota di Jawa Timur, seperti Kediri, Blitar, dan Surabaya, kerupuk kulit pisang ini juga pesanan dari Sumatera, Kalimantan dan Papua.
RingkasanVideo Terkait
-
VIDEO: RANS Entertaiment dan SCTV Gelar Turnamen Olahraga Selebriti Indonesia, Ini 4 Cabor yang Dipertandingkan
Olahraga 04 Jul 2023, 20:41 WIB -
Lolos dari Sanksi, Gibran Hanya Dinasehati PDIP Usai Bertemu Prabowo di Solo
Nasional 24 Mei 2023, 12:53 WIB -
Quraish Shihab: Kecenderungan Manusia kepada Kebaikan, tapi Setan Memperdayanya
Putri Candrawathi 29 Apr 2023, 17:18 WIB
-
VIDEO: Heboh, 'Sepeda Nabi Adam' di Tengah Kota Jeddah
Cek Fakta Baru saja -
VIDEO: Merebus Telur dengan Air Panas Berbahaya?
Nasional Baru saja -
VIDEO: Akibat Viral Karena Cekcok, Sopir Bus Dinonaktifkan oleh Pengelola
Unik 56 menit yang lalu -
Kejutan Manis Luna Maya di Ulang Tahun ke-31 Maxime Bouttier: Couple Goals!
Lifestyle 2 jam yang lalu -
VIDEO: Pedagang Bingkai Mulai Jual Foto Presiden dan Wapres Bergambar Prabowo - Gibran
Nasional 2 jam yang lalu -
Dibangun Bak Hotel Berbintang, Ini 10 Potret Rumah Baru Evi Masamba Hasil 9 Tahun Jadi Pedangdut
Dangdut 2 jam yang lalu -
8 Potret Momen Halal Bihalal Ayu Ting Ting Bersama Calon Mertua - Akrab dengan Adik Ipar
Dangdut 2 jam yang lalu -
Pedagang Bingkai Mulai Jual Foto Presiden dan Wapres Bergambar Prabowo - Gibran | Liputan6
Nasional 2 jam yang lalu -
VIDEO: Tegur Suami karena Seharian Main Judi Slot, Wanita di Palembang Jadi Korban Penganiayaan
Nasional 2 jam yang lalu -
Potret Maxime Bouttier Rayakan Ulang Tahun ke-31, Dapat Surprise Romantis dari Luna Maya
Hiburan 2 jam yang lalu -
Santri Pilihan Bunda, Romansa Religi dibalut Komedi
Lifestyle 3 jam yang lalu -
Series Santri Pilihan Bunda, Adaptasi Dari Wattpad Berhasil Mencapai 10 Juta Penonton!
Lifestyle 3 jam yang lalu -
Cantik Bak Peri, Potret Tiara Andini Ini Sukses Bikin Jatuh Hati
Lifestyle 3 jam yang lalu