6 Makanan Khas Madura Ini Bisa Jadi Pilihan Menu Buka Puasa, Menggugah Selera

Kaldu kokot menjadi salah satu makanan khas Madura yang bisa dijadikan sebagai menu buka puasa. Kaldu kokot sendiri merupakan makanan berkuah dengan bahan dasar kaki sapi. Dalam kuah kaldunya terdapat campuran butiran kacang hijau yang membuat rasa semakin nikmat. Biasanya, makanan satu ini disajikan dengan irisan daun seledri serta bawang goreng.

Makanan khas Madura lainnya yang cocok untuk menu buka puasa ialah nasi serpang. Nasi serpang ini terdiri dari berbagai macam jenis lauk yang disajikan. Biasanya, lauk dari nasi serpang terdiri dari udang, kerang, serundeng daging, pepes tongkol, krecek, hingga telur asin lho. Namun, terkadang lauk-pauk dari nasi serpang juga disesuaikan dengan selera.

Makanan khas Madura yang tak boleh dilewatkan sebagai menu buka puasa ialah nasi bebek. Nasi bebek sendiri merupakan kuliner khas Madura yang cukup terkenal. Biasanya nasi bebek disajikan dengan sambal mangga muda serta terdapat tambahan ati ampela goreng.

Tajin Sobih menjadi makanan khas Madura yang cocok untuk dijadikan takjil saat berbuka puasa. Makanan ini sendiri memiliki tekstur yang mirip dengan bubur sumsum dengan gula merah cair diatasnya. Biasanya Tajin sobih akan disajikan menggunakan daun pisang.

Sate Ayam khas Madura dengan bumbu kacang ini pun bisa kamu temukan di manapun. Bahkan, menu makana ini menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Kamu bisa memakan sate ayam khas Madura menggunakan lontong maupun nasi yang disesuaikan dengan selara.

Berbeda dari kebanyakan soto lainnya, soto madura menggunakan kuas kaldu kuning. Biasanya soto madura disajikan menggunakan potongan daging ayam kampung ataupun sapi. Soto Madura pun memiliki aroma yang cukup khas dengan taburan bawang goreng serta jeruk nipis yang mampu menggugah selera.